Resep Sate Maranggi Lilit Karya Megie Yunita Maulid

Resep Sate Maranggi Lilit oleh Megie Yunita Maulid

Berikut ini cara memasak Sate Maranggi Lilit. Resep Sate Maranggi Lilit yang ditulis Megie Yunita Maulid dapat disajikan 3 porsi.

Resep Sate Maranggi Lilit

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 400 gr daging kambing / sapi (saya campur)
2. 2 siung bawang merah
3. 2 siung bawang putih
4. 6 buah cabai rawit merah
5. 1/2 cm jahe
6. 1 cm lengkuas
7. 1/2 sdt ketumbar
8. 1/4 sdt adas manis / jintan
9. 1/2 sdm gula merah, sisir
10. secukupnya garam, lada bubuk, mecin (jika suka)
11. secukupnya minyak goreng (untuk menumis bumbu)
12. secukupnya tusukan sate

Langkah

1. Giling / cincang daging sapi. Sertakan juga sedikit lemaknya agar nanti satenya lebih juicy.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, jahe, lengkuas, ketumbar, dan adas manis / jintan.

3. Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yg dihaluskan tadi hingga harum dan keluar minyak, lalu tambahkan gula merah, garam, lada bubuk, dan mecin (jika suka) secukupnya. Tes rasa. Angkat. *Note : Tujuan menumis bumbu adalah agar sate menjadi lebih harum, tidak bau langu bumbu mentah.

4. Campurkan daging giling / cincang dengan bumbu yg telah ditumis tadi, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tempelkan / lilitkan adonan daging pada tusukan sate dan bentuk memanjang. Lakukan hingga adonan daging habis. (Saya jadi 17 tusuk sate.)

5. Panaskan / bakar arang hingga menjadi bara api. Bakar / panggang sate di atas bara api hingga matang. Bisa juga menngunakan grill pan di atas api kompor. Angkat. Sajikan dengan sambal kecap dan nasi hangat.

Demikianlah tadi Resep Sate Maranggi Lilit, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sate Maranggi Lilit diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Maranggi Lilit Karya Megie Yunita Maulid diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sate Maranggi Lilit Karya Megie Yunita Maulid dengan alamat Url: https://pisang-mania.blogspot.com/2016/02/resep-sate-maranggi-lilit-karya-megie.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.